Es una producción del Taller de Periodismo del Colegio

miércoles, 21 de abril de 2010

Programa de Química de 5º Año (alumnos que cursaron desde 2010)

Programa de Química 5ºAño
Año 2010


Unidad I

Conceptos tradicionales y actuales sobre la ciencia química. Soluciones. Ionización de ácidos y Disociación de bases. Concepto de pH. Neutralización. Molaridad. Estequiometría, reactivo limitante y en exceso. Rendimiento de la reacción y pureza.

Unidad II

El átomo de carbono. Perspectiva histórica. Características. Uniones químicas entre átomos y moléculas. Polaridad de los enlaces covalentes. Geometría molecular. Teoría de repulsión de pares de electrones de valencia (TREPEV). Propiedades fundamentales de los compuestos orgánicos.

Unidad III

Hidrocarburos. Clasificación: saturados, no saturados, cadena abierta y cadena cerrada. Isomería de cadena y posición. Propiedades físicas y químicas: reacciones de combustión, adición y sustitución: halogenación, hidrogenación, polimerización y pirólisis. Petróleo. Plásticos. Caucho.

Unidad IV

Funciones oxigenadas. Alcoholes. Aldehídos. Cetonas. Ácidos orgánicos. Estructura y propiedades. Isomería estructural (cadena, posición y función). Toxicidad del metanol. Fermentación.

Unidad V

Funciones nitrogenadas. Aminas y amidas. Propiedades físicas y químicas. Obtención. Usos.

Unidad VI

Compuestos de importancia biológica. Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. Vitaminas. Estructura y propiedades. Alimentos y energía. Procesos de conservación. Lectura y análisis de etiquetas de productos alimenticios.

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